Category: еда

Бизнес в России)))

Привет, друзья!!!)))

Раздался звонок в домофон... есть картошка, арбузы, свёкла, дыни, метчики-плашки, метизы, морковь и лук... Что-то я засиделся дома, дай, думаю, выйду, уж больно странное предложение!!!)))

Стоит микроавтобус, слегка ржавый, две довольные рожи то ли молдаван, то ли украинцев... торгуют всем, чем придётся: от лука до дрелей!!!)))

Такая гремучая смесь приехала!!!)))

Овощи мне не нужны, решил посмотреть, что у них из материального???))) Купил пару картин))) Мне кажется, очень неплохих, надо проверить)))... Вернее, даже не купил, а обменял на старый унитаз с бани, старый аккумулятор и два листа оцинковки!!!)))

Что-то вроде: https://chervonec-001.livejournal.com/3052716.html

Средневековье какое-то!!!))) Мне даже понравилось))) Картины я завтра своему знакомому антиквару покажу, я не специалист, но как бы мне кажется, что это полотна первой половины XIX века))) "Откуда дровишки???" спрашиваю... "Да вот, заехали к бабуле одной в Лигачёво, она и отдала..." Хороша бабуля, её дедуля явно поучаствовал в разграблении усадьбы Середниково-Мцыри???!!!)))

Ладно, завтра выясню)))

Всё-таки я не могу быть один!!!)))

Привет, друзья!!!)))

У меня на даче живёт моя дочка средняя со своим мужем (сожителем), я очень хочу, чтобы они поженились!!!))) Мужик у неё, мне кажется — нормальный мужик!!! Очень хороший человек!!!))) Порядочный чел)))

Сегодня, со сранья припёрся на такси на дачу, в деревню, мой старший сын с кучей своих бумажек и книг по его специальности, чтобы писать свою курсовую работу!!!))) Ему тут удобнее работать, У меня тут есть быстрый интернет, компьютер в моём кабинете, и никто не ебёт ему мозги))) У него тут есть своя комната))) Есть все условия для его работы))) Все условия  для работы)))

Сегодня опять придётся готовить!!!))) Решил я сегодня устроить венгерскую кухню... Сделаю венгерский рыбный супчик и венгерский мясной гуляш!!! Рыбку и мясо я вчера купил!!!))) Красный сладкий перец у меня есть))) Пкапризиан, подруга моя!!! Может быть, ты мне насыпешь рецептов, ты же в Венгрии живёшь???))) Я бы был очень благодарен тебе)))

Потом поеду к своему папаше в больницу))) Куплю ему его любимую пиццу и шаурму, пусть покормит своих соседей по палате)))

Вот, блин, у меня с супругой жизнь!!!))) Жена в Москве детей наших кормит, а я на даче))) Сумасшедший дом!!!))) Вернее, дома!!!)))

Книжные магазины и букинистические

Привет, друзья!!!

Конечно сейчас в связи с развитием интернета ситуация разительно изменилась!!! Раньше вот был знаменитый книжный Кузнецкий Мост. Отличнейший книжный и букинист был на Лубянке, напротив Детского Мира. Не многие вспоминают, что Кузнецкий Мост был книжным местом. Замечательнейший букинист был в Столешниковом переулке!!!)))

Сейчас книжная культура теряется, меняется на телефонно-интернетовскую(((

Тех книжных магазинов уже нет, к моему большому сожалению(((

Лет 20 назад возникла культура подвальных и полуподвальных книжных магазинов и букинистов с читательскими площадками)))

Там можно было почитать, выпить кофе или чай и пообщаться с людьми))) Интересно, друзья, подскажите, есть ли что-то подобное сейчас в Москве, а то я совсем ушёл в интернет!!!))) А всё-таки очень хочется прямого общения с людьми)))

Дарю идею — книжное кафе с хорошим кофе, чаем и выпечкой, с пирожками...))) Готов вложиться в такое предприятие))) Хотя любителей держать настоящую книгу в руках, а тем более читать и общаться визави, всё меньше и меньше((( )))

Рабочий день))) И снова о чае)))

Привет, друзья!!!

Я уже говорил, что одним из видов моей деятельности является вовсе не археология!!!))) И один из моих офисов находится через дорогу на даче, в доме моего кума... Мы с ним создали в своё время Инвестиционный фонд "Меконг"))) У меня тут кабинет, площадью 68 метров. Унылое, скажу Вам, пространство)))

Вчера наши лаосцы, с которыми мы работаем, прислали сообщение, что сегодня у них есть для нас информация и, типа, ждите курьера!!!))) Я с утра направился в свой офис, благо, пройти надо через улицу, метров сто!)))

Курьера я дождался, бумаги всякие важные он привёз из посольства, но заодно привёз и подарочек!!!))) Ну, бумажки подождут, потом посмотрю))) Но подарочек — обалденный!!!)))

Несколько сортов чая, настоящего!!!))) Свежеприготовленного!!!))) Я нихуя не понимаю по-лаосски на пачках, но там полно информации о его полезности, можно щёлкнуть телефоном по штрих-коду, и там вся инфа — на английском и китайском)))

В-общем, сижу, пью чай))) Заварил. Запах — обалденный, на весь дом стоит!!!))) Как китаец я на чайной церемонии, хотя чай — лаосский!!!))) Щас за папашей своим схожу — он тоже любитель, заодно возьму наши варения всякие домашние из урожая этого года... Заодно и дочку с ее мужиком возьму)))

В-общем: Сидю, пью цяй (пока не стучат))) )

В Грузии объявлен конкурс на лучший перевод на английский слова «чурчхела»

Пусть грызуны для начала слово Грузия переведут на пиндосский!!!))) и отличат его от пиндосского Georgia. А то негры, жители Атланты, охуевают, почему в их Джорджии столица не Атланта, а Тифлис (Тбилиси)???)))

Министерство экономики и торговли Грузии сообщило о начале международного конкурса, целью которого является определение лучшего из возможных переводов на английский язык слова «чурчхела». Как отметили чиновники, во время майской поездки в страну американского госсекретаря Майка Помпео и министра финансов Стива Мнучина, гости из-за океана были поражены вкусовыми качествами древнего грузинского блюда.

«Это определённо классная штука. Жаль, что такой пищи нет в Штатах даже в Burger king. Было бы круто полакомиться ей на калифорнийском пляже», — заявил Мнучин.

Американцы выразили заинтересованность в закупках чурчхелы, но добавили, что для лучшей реализации продукта на своём рынке ему следует подобрать более удачное англоязычное название. События побудили грузинских чиновников организовать национальный конкурс, где каждый желающий сможет предложить свой вариант. После окончания дедлайна экспертная комиссия выберет победителя и наградит его ведром чурчхелы.

Помимо, непосредственно чурчхелы, грузинская сторона предложила для реализации американцам другие блюда национальной кухни — хачапури, хинкали и харчо. Дополнительно Тбилиси готов обеспечить пляжи Калифорнии и Флориды разносчиками чурчхелы. Об ответной реакции Вашингтона на предложение неизвестно.

Взял отсюда: https://panorama.pub/22993-v-gruzii-obyavlen-konkurs.html
Автор опуса: Виталий Манн

Дурацкая зависимость!!!)))

Привет, друзья!!!)))

Это прямо, как про собачек Павлова, так и про меня)))

У меня на даче мой папа живёт. Он покупает себе всякую дрянь, типа дошираков, замороженных разогревательных супчиков и коробочек замороженных азу, бифштексов, бефстроганов... Делает себе бутерброды, когда лень разогреть замороженную дрянь))) Не могу я на эту его диету дурацкую спокойно смотреть!!!((( )))

Так вот, папа мой уже старый, я приезжаю на дачу и у меня — рефлекс!!!))) Я привожу продукты и начинаю ему готовить поесть свеженькое: обязательно первое (супчик), второе (вкусное мясо или рыбку, котлетки разные, иногда делаю рагу всякое овощное...), салатики всякие овощные, потом вкусные чай или компот... Папаша мне отвечает неизменно водочкой или коньячком!!!))) СИМБИОЗ У НАС ТАКОЙ!!!)))

Странно, когда я приезжаю в Москву, где жена и дочки — и симбиоз заканчивается!!!))) Наступает жуткая ленивость))) Лень готовить!!! Готовят жена и дети, на даче — то же самое!!!)))

В принципе, это тот же симбиоз, но в обратную сторону!!!)))

Сын старший права получил)))

Привет, друзья!!!)))

Лето вышло хреновое в Подмосковье!!!))) Сегодня удалось выбраться и навестить соседей))) Затарились всякими вкусностями, типа купатиков, шашлыков, разных тортиков и салатиков, всяких из фруктиков вкусностей!!!)))

Ну и, естественно, с водочкой, коньячком и всякими другими алкогольными приколами...!!!)))

В ответ получили всё то же самое, с тандырной курицей, мясом разным и лепёшками, с пловом, пирогами... В общем объелись и нажрались все))) А возил нас — 8 человек, старший мой сын, который вообще не пьёт!!!))) Жрёт, гад, свою любимую брауншвейгскую колбасу и пасту всякую разную итальянскую и чаем запивает!!!)))

Как всегда, обменялись саженцами!!!))) Объездили четыре усадьбы наших друзей))) Сегодня у нас будет посадочный день, нужно посадить цветы, ну и там кустики понемногу...))) Ну и мы не с пустыми руками по гостям ездили))) Накопали у себя цветов разных, саженцев всяких...)))

Замечательная поездка получилась!!!)))

Вот так!!!)))

Ресторан "Джалтаранг" на Чистых прудах

Привет, друзья!!!

В нескольких постах народ жаловался, что почти нет фоток с этим рестораном)))

Могу помочь немного))) Есть съёмки со второго этажа этого ресторана в фильме:

СССР19906+ДРАМАДЕТЕКТИВКРИМИНАЛ
Режиссеры Эдуард Гаврилов
В ролях Борис Шувалов, Сергей Роженцев, Георгий Бурков, Людмила Чурсина, Тамара Семина, Вячеслав Невинный, Николай Пеньков, Мария Селянская, Роман Греков, Оксана Фомичева
Капитан милиции Александр Родин расследует цепь загадочных преступлений в Сочи. Все убийства на первый взгляд не имеют ничего общего, но тем не менее Родин чувствует, что все эти преступления объединяет один человек — криминальный авторитет по кличке Каракурт. Чтобы добраться до него, Родину предстоит вступить в противостояние с мафией, разбойничающей на побережье Сочи. Криминальный боевик «Убийство свидетеля» снят по повести Юрия Маслова «Каракурт».

Ищите и обрящете!!!)))

Самая лучшая в мире пирожковая

Родная! На углу Варсонофьевского и Рождественки, напротив МАРХи - 10 лет жизни!)))

Оригинал взят у archistorik в Самая лучшая в мире пирожковая
Это улица Рождественка, и в старину и теперь.
Слева, на первом этаже трехэтажного дома многие годы, а может быть и десятилетия была ПИРОЖКОВАЯ. Да, вот именно так, с большой буквы, потому что эту пирожковую знали и помнят тысячи москвичей.

255641 Ул. Жданова (Рождественка) .jpg

Ничего в ней особенного не было. Вход с угла в небольшое помещение, которое было всем - и вестибюлем с кассой, и обеденным залом пирожковой. В глубине располагалась кухня, и на глазах всех посетителей три-четыре женщины готовили пирожки. Варилось мясо и затем перемалывалось в огромной мясорубке, поднималось тесто и из него лепили пирожки. Какие были пирожки? - да самые разные! Печеные и жареные в масле. С мясом, с рисом, с гречкой, с капустой. Много разных видов, все уже и не помню. А к ним кофе, чай и, конечно тот самый мясной бульон. Выбирай - не хочу )
Я учился в Архитектурном институте шесть лет, да еще надо прибавить вечерние подготовительные курсы, значит еще один учебный год. Конечно, в институте была столовая. Обычная стандартная советская столовка. С дежурным набором невкусных блюд. Брррр. А в пирожковой все было вкусное и аппетитное. Да и четыре пирожка с мясом плюс большая чашка бульона - составляли нормальный обед. А если к этому добавить еще пирожок с павидлой (или повидлом?) и кофе, то получался вообще царский обед.
Кто помнит ПИРОЖКОВУЮ - отзовитесь.

Фотография с сайта Паству. Автор - В.Осьмушин, 1971-1973 гг.

Помните пирожки на вокзалах по 10 копеек?

Сегодня пообщался с бабушкой, которая 40-50 лет назад эти пирожки изготовляла, а торговала её подруга и её мама на площади Трёх вокзалов в Москве.)))

- Никаких кошек мы не ловили и не покупали мясо в магазах. Раньше много скота было на подворьях. Вот мы там и брали. Не все были готовы платить ветеринарке. Вот они нам и поставляли. Мы справок не просили. Я три десятка лет готовила и ни разу никто не траванулся. Иногда добавляли козлятину. В основном говядина шла. Свинина была с фермы, которая не совхозная, а местные на откорм отдавали. И дома тоже из этого мяса готовила. А муку покупали в магазах. У меня там соседка работала. Так к нам всё домой привозили. Я потом раз в неделю расплачивалась. Готовила в печке. Газа не было. У меня всегда всё чисто было. Я же там и для своих готовила. Милиционер к нам не приставал, мы с дирекцией вокзала договаривались. Нас предупреждали, когда торговать не надо было.

Форма речи сохранена.

Вот с такой бабулей я сегодня познакомился))) Я ей сегодня привёз лекарства по просьбе нашего депутата на даче, заодно и разговорились, чаю попили. И чего-то её понесло))) Мне показалось это интересно. Мои предки в детстве снимали дачу на лето по Ярославке или по Ленинградке, своей не было. Помню, когда ехали из Москвы, мне покупали два пирожка на вокзале))) Я тоже не отравился ни разу!